モアイの誘い ムーチャスエルテのジフ
ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です!!

ジュース
IQUITOS
Aguajita
2004.02.21

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 AGUAJITA ( アグアヒータ )
AGUAJITA
AGUAJITA《アグアヒータ》は AGUAJE《アグアッヘ》という果物と野菜の中間のような イキトスのようなジャングル地帯の名産から 作る飲み物です。イキトスを歩いていると 必ず見かけます。
名前 AGUAJITA
日本名 アグアヒータ
料金 ジュースは一杯で0.5ソル ( U.S.D.0.15 )
<日本円で約16.3円>
場所 イキトスのメルカドベレンに
多く屋台がでています。
管理人の話
私が初めてアグアッヘを見たのは ペルーのミニモアイ のあるチャチャポヤスでした。チャチャポヤスでは アグアッヘを塩で食べるスタイルでジュースは見なかったのですが、 イキトスではアグアッヘのジュースがかなり飲まれています。 アグアッヘはジュースになるとアグアヒータと名前を変えます。 アグアヒータはアイスとしても愛されています。 ちょっとサツマイモのようなかんじの甘みのするジュースです。

メルカドベレンの屋台
イキトスの有名な市場、メルカドベレンです。 一番手前の容器にアグアヒータが入っています。
これはアグアッヘ
ジュース、アグアヒータの素材のアグアッヘです。 外側は紫色で水分多そうですが、渋いかんじです。

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