ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です！！

	野菜	HUARAZ
		Betarraga 2003.10.06

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ペルーの珍しいフルーツ　ベタルラガ
ＢＥＴＡＲＲＡＧＡ ベタルラガはサラダとして使われるのが主です。 野菜なのに甘みがあるというのが特徴です。 ですからフルーツと分類するか、野菜に分類するか 迷いましたが、野菜ジュースに近いということで 野菜に分類しました。このワラスではこの100％ジュースが よく飲まれています。	名前 ＢＥＴＡＲＲＡＧＡ 日本名 ビート 料金 ジュース一杯で1.0ソル　( U.S.D.0.29 ) <日本円で約33円> 購入した場所 ワラスの メルカド(市場)内 管理人の話 ビートは日本でも戦後の砂糖が不足しているときに 砂糖を摂取するためによく食べられていたそうです。 甘みもあるのですが、ちょっと土くささを感じさせる野菜です。 青汁的なコマーシャルでいえば、『　まずい。もう一杯　』 といったかんじの飲み物です。単独で飲むのではなく 他のフルーツと一緒にミックスにして飲むのがよいと思います。 土臭さの当たり外れが多く、土臭さがなかったらかなりいけます。

ＢＥＴＡＲＲＡＧＡ ジュース屋のおじさんがベタルラガを切っています。 これからミキサーにかけます。こちらはフルーツ・野菜の 使い方が豪華です。

ジュースの完成 日本はフルーツが高いせいか、 使い方がつるピカハゲ丸君くらいセコすぎます(笑) だから本当においしい食べ方をしていないように感じます。

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