ビッフェ・デ・チョリソー

ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です！！

BIFE DE CHORIZO
2004.11.05

料理名	BIFE DE CHORIZO　 (　ビッフェ・デ・チョリソー　)
日本名	サーロインステーキ
値段	7ペソ　(　約2.33ドル　)
管理人の話
アルゼンチンにきて肉を食べるとき、基本(笑)となるのが、このビッフェ・デ・チョリソーです。ビッフェ・デ・チョリソーとはサーロインステーキのことです。チョリソーと名前が付いていますが、チョリソーではありません(笑) 注意してください。この左の写真のサーロインステーキは焼肉屋でなく、24時間営業の店のものです。ちゃんとした焼肉屋でなくとも、このような分厚く肉がでてくるアルゼンチンはやはり世界ナンバーワンの肉を食べれる場所といってよいでしょう。しかし、肉というのはおいしそうに撮るのが非常に難しい代物です(笑)