モアイの誘い ムーチャスエルテのジフ
ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です!!
栄養剤 CALI
BOROJO
2003.07.28

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BOROJO
BOROJO
ボロホーはチョンタデューロと一緒で 精力がつくといわれている飲み物です。 ボロホーという左側に置かれてフルーツとビタミン剤と CANELA(シナモン)、牛乳、蜂蜜で作ります。これにジンセンを入れたり ウズラの卵を入れたりもします。味としてはやはりジンセンの味が強いです。
飲める場所 町を歩いているとジュース屋さんはたくさんあるのですが、 BOROJOを作ってくれるところは少ないです。 この写真はCENTROのCARRERA3とCALLE13の交わるところ のジュース屋さんのものです。
飲み物名 BOROJO
価格 (小) 700ペソ( 約28円 ) (大)1,200ペソ( 約48円 )
ジンセンと一緒に飲むと
プラス 1500ペソ(60円)
管理人の話 BOROJOはサンタマルタで初めて飲みました。 BOROJOはレストランなどでは作っておらず、 街角の屋台のジュース屋さんで作ってくれるところがあります。 味的にはジンセンの味が強いのですが、 アリナミンVのような栄養剤の味がします。
屋台のジュース屋さん
こちらはフルーツが豊富なのでフレッシュジュースを 売るお店が多いです。フルーツの王様マンゴーもこちらにきたら 身近になります。ピタージャやルーロ、マラクジャーなどといった こちらでしか味わえないフルーツもあります。
BOROJO
BOROJOは袋に入っているので なんなのだろうと思っていたのですが、 このようにこねると種があります。 BOROJOは果物なのです。
蜂蜜
蜂蜜を加えています
CANELA ( シナモン )
シナモンを入れています。

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