モアイの誘い ムーチャスエルテのジフ
ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です！！

お菓子 		Cajamarca
Cachanga
2003.09.26

前のペルー料理へ ペルー料理の目次へ 次のペルー料理へ
南米食べ物インデックスへ　(アルファベット順) トップページへ戻る
　カチャンガ
CACHANGA
カチャンガは小麦粉をこねて、油で揚げて、 それに蜂蜜をかけて食べるお菓子です。
名前 CACHANGA
日本名 カチャンガ
料金 0.5ソル　( U.S.D.0.15 )
<日本円で約17.2円>
場所 カハマルカのインカの温泉の前の屋台が並んでいるところ
管理人の話
カチャンガはペルーの北部の屋台で よく売っているのですが、普通はもっと生地が 厚くて、パンのような状態になっているのですが、 このカハマルカのインカの温泉の前の屋台のものは 生地が薄くてパリッとした食感が自分好みでした。

CACHANGA
カチャンガを揚げるおばさん
カチャンガ
この饅頭のようなものを薄くして油の中で揚げるとカチャンガになります。

前のペルー料理へ ペルー料理の目次へ 次のペルー料理へ
■ このページの最初に戻る ■ トップページに戻る
Copyright 2002 www.mucha-suerte.com All rights reserved.