モアイの誘い ムーチャスエルテのジフ
ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です！！

スープ 		スークレ
カズエラ・デ・マニー
2004.08.30

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CAZUELADEMANI ( カズエラ・デ・マニー )
CAZUELADEMANI ( カズエラ・デ・マニー )
カズエラ・デ・マニーは私の中では
一番おいしいボリビア料理です‘
名前 CAZUELADEMANI
日本名 カズエラ・デ・マニー
料金 4 Bs
(　USD. 0.48
= 約56円　)
管理人の話
カズエラ・デ・マニーは ソパ・デ・マニー(マニースープ)と あまり変わらないのではないかと思います。
マニーとは南米原産の落花生のことです。 ピーナッツといったほうがよいでしょうか。 ピーナッツのスープなんてあるのかと 思いますが、実はこれがなかなかおいしいのです。 スープの中に黒く見えるのは、ジャガイモから 作られるチューニョです。ジャガイモは アンデス原産の食べ物なので、 ジャガイモを使った料理はアンデスはバラエティーがあります。 またとうもろこしを使った料理もバラエティーがあります。

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