モアイの誘い ムーチャスエルテのジフ
ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です！！

海鮮料理 		アレキパ
チュペ・デ・カマローン
2004.09.19

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CHUPE DE CAMARON ( チュペ・デ・カマローン )
CHUPE DE CAMARON ( チュペ・デ・カマローン )
チュペ・デ・カマローンはエビの煮込み料理で 素材が高い高級な料理です。
名前 CHUPE DE CAMARON
日本名 チュペ・デ・カマローン
(　エビの煮込みスープ　)
料金 23 Soles
(　USD. 6.57〜
= 約722円〜　)
管理人の話
チュペ・デ・カマローンは ペルー料理の中ではかなり高級な料理といってもよいと思います。
というのも、素材のエビがかなり高いからです(笑)
はっきりいうと、旅行者や富裕層が食べる料理といってよいと思います。 基本的には庶民は食べていないと思います。 【CHUPE】はジャガイモやお米、卵などが一緒に煮込まれています。 【CHUPIN】はワインと一緒に煮込んだものです。

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