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南米の料理紹介 目次 | |
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アルファベット順に 料理の名前が並んでいます |
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| 食べ物の名前 | 旗 | 国名 | 分類 |
| FRUTAS (エクアドルのフルーツ) |
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ECUADOR | フルーツ |
| GARBANZO (ガルバンソ) |
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COLOMBIA | 豆 |
| GRANADILLA (グラナディージャ) |
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COLOMBIA | フルーツ |
| GUABA (グアバ) |
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ECUADOR | フルーツ |
| GUABA ２ (グアバの細長いもの) |
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ECUADOR | フルーツ |
| GUANABANA (グアナバナ) |
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COLOMBIA | フルーツ |
| GUATITA (グアティータ) |
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ECUADOR | 定食料理 |
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GUAYABA
(グアジャバ)→
注：旅の写真館:コロンビアのページ内に飛びます |
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COLOMBIA | フルーツ |
| GUAYA MANZANA (グアジャ マンサーナ) |
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COLOMBIA | フルーツ |
| GUISO (ギソ=煮込み料理) |
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COLOMBIA | 料理方法 |
| HIGO CON QUESO (イチジク) |
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ECUADOR | 一品料理 |
| HIT (コロンビアのジュース) |
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COLOMBIA | ジュース |
| HOJALDRA (オハルドラ) |
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COLOMBIA | お菓子 |
| HORNADO DE CHANCHO (豚チャーシュー) |
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ECUADOR | 定食料理 |
| HUEVO (卵の呼び方) |
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COLOMBIA | 一品料理 |
| INCAKOLA (インカコーラ) |
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PERU | ジュース |
| JALEA (ハレア) |
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PERU | 魚料理 |
| JUANE (フアネ) |
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PERU | 一品料理 |
| JUGO (ジュース) |
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COLOMBIA | ジュース |
| KING KONG (キンコン) |
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PERU | おやつ |
| LA BRASA (ラ・ブラッサ) |
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COLOMBIA | 一品料理 |
| LECHON (レチョーン) |
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PERU | 肉料理 |
| LECHONA (レッチョーナ) |
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COLOMBIA | 定食料理 |
| LIMA (リマ) |
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PERU | おやつ |
| LIMONADA (リモナーダ) |
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COLOMBIA | ジュース |
| LOMO SALTADO (ロモ・サルタード) |
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PERU | 肉料理 |
| LUCUMA (ルクマ) |
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PERU | フルーツ |
| LULO (ルーロ) |
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COLOMBIA | フルーツ |
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| 食べ物の名前 | 旗 | 国名 | 分類 |
| MADURO CON QUESO (マデューロ コンケソ) |
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COLOMBIA | フルーツ |
| MAMONCILLO (マモンシージョ) |
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COLOMBIA | フルーツ |
| MANGO (マンゴー) |
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ECUADOR | フルーツ |
| MARACUYA (マラクジャー) |
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ECUADOR | フルーツ |
| MARISCOS EN QUITO (キトの海鮮料理) |
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ECUADOR | 定食料理 |
| MASATO (マサト) |
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PERU | ジュース |
| MAZAMORRA (マサモラ) |
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COLOMBIA | 飲み物 |
| MAZAMORRAMORADA (マサモラモラーダ) |
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PERU | おやつ |
| MENUDO (もつ焼き) |
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ECUADOR | 一品料理 |
| MERCADO QUITO1 (キト市場1) |
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ECUADOR | 食材 |
| MERCADO QUITO2 (キト市場2) |
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ECUADOR | 食材 |
| MILANESA DE CERDO (ミラネッサ デ セルド) |
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COLOMBIA | 一品料理 |
| MILANESA DE POLLO (ミラネッサ デ ポージョ) |
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PERU | 一品料理 |
| MORA (モラ) |
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ECUADOR | フルーツ |
| PANELA (パネーラ) |
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COLOMBIA | 調味料 |
| PANDEBONO (パンデボノ) |
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COLOMBIA | パン |
| PAPA ABORAJADA (パパ アボラジャーダ) |
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COLOMBIA | 一品料理 |
| PAPA A LA HUANCAINA (パパ ワンカイーナ) |
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PERU | 一品料理 |
| PAPA RELLENA (パパ レジェーナ) |
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PERU | 一品料理 |
| PAPA RELLENA (パパレジェーナ) |
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COLOMBIA | 一品料理 |
| PARIHUELA (パリウエラ) |
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PERU | 海鮮料理 |
| PAVO (パボ) |
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PERU | 肉料理 |
| PEPINO DE FRUTA (ペピーノ デ フルータ) |
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ECUADOR | フルーツ |
| PERICO (卵料理) |
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COLOMBIA | 一品料理 |
| PINCHO (串焼き) |
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ECUADOR | 一品料理 |
| PITHAYA (ピタージャ) |
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COLOMBIA | フルーツ |
| PLATANO (焼きバナナ) |
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ECUADOR | フルーツ |
| PONY MARTA (ポニーマルタ) |
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COLOMBIA | ジュース |
| SANCOCHO (サンコッチョ) |
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COLOMBIA | スープ |
| SECO DE POLLO (鳥定食) |
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ECUADOR | 定食料理 |
| SHAMBAR (シャンバール) |
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PERU | スープ |
| SOYA (ソヤ) |
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PERU | ジュース |
| TAMALES (タマーレス) |
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COLOMBIA | 一品料理 |
| TOMATE DE ARBOL (木のトマト) |
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ECUADOR | フルーツ |
| TORTA CON CEBICHE (トルタ コン セビッチェ) |
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PERU | 一品料理 |
| TRUCHA FRITA (ツルッチャ フリッタ) |
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PERU | 魚料理 |
| TRUCHA APANADA (ツルッチャ アパナーダ) |
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PERU | 魚料理 |
| TUNA (サボテンの実) |
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ECUADOR | フルーツ |
| VENADO (鹿の肉) |
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PERU | 肉料理 |
| YACON (イアコン) |
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PERU | フルーツ |
| YUCA (ユカ) |
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ECUADOR | 野菜 |
| ZAPOTE (サポテ) |
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ECUADOR | フルーツ |
| ZURI (スーリ) |
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PERU | おもしろい食べ物 |
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| 食べ物の名前 | 旗 | 国名 | 分類 |
| LA CAPANNINA |
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COLOMBIA：CALI | イタリア |
| PETITE FRANCE |
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COLOMBIA：CALI | フランス |
| 華園 |
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ECUADOR：QUITO | 中華 |
| IMPERIAL |
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PERU：CHICLAYO | ペルー |
| SORRENTO |
|
PERU：CHICLAYO | ペルー |
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