ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です！！

	お肉	CALI
		COSTILLAS 2003.01.22

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コロンビア・カリのメインどおりのお肉やさん : TEXAS
COSTILLAS リブ(あばら骨付きの肉) このお店・。TEXASはカリのメインストリートの AV６NORTEの中心にある人気のお店です	皿の全景 すごい大きなお皿にもられてきます。 PAPAS(ジャガイモ)とTOMATE(トマト)も一緒についてきています
肉は炭火焼きです このお店のキャプテンのカルロスさんが 念入りに焼いてくれています	PAPASとCOSTILLAS 南米の主食・ジャガイモが巨大です

COSTILLAS　(リブ) これだけあるとかなり迫力があります

カルロスさんと娘さん こちらは職場に友達がきたり、家族が一緒にいたり するのはごく普通のことです。仕事よりも先ず家族なのですね。

大きなハンバーガーも売っています ラテンアメリカはUSAの文化圏なのでハンバーガーはどこでも見られますが、 手作りといったかんじのハンバーガーが多く、味や大きさが店によって全然違うので面白いですね。

お店　 TEXAS 料理名 COSTILLAS 日本名　 リブ 紹介　 骨付きのあばら肉です 価格 USD 2.14 265円 USD1.0＝124円として こぼれ話 このボリュームとこの味で日本円で265円とは信じられない値段がついていますね。 私が3年前旅したときに比べてコロンビアの物価は下がっています。 それというのも3年前は1ドルが1800ペソくらいでしたが、現在は2900ペソです。 しかし、物価は20％程度しか上昇していないのです。昔でも安かったのに 現在はもっと安いので驚いています。コロンビアの国力を考えるともっと為替レートが よくなってもいいと思うのですが、やはりゲリラやマフィアの問題が為替を安くさせているのでしょうか。 ちょっとわかりません。

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