モアイの誘い ムーチャスエルテのジフ
ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です!!
フルーツ
Sa~o Luis
ジュサラ
2004.11.27

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フルーツ JUCARA ( ジュサラ )
ジュサラ
ジュサラーはアサイに
非常によく似た食べ物です。
名前 JUCARA
日本名 ジュサラ
料金 よく冷えたシャーベットのようなもので 5.00 ヘアイス ( U.S.D. 1.75 )
< 日本円で約 184 円 >
管理人の話
ジュサラーはアマゾンの強壮剤といわれる アサイーによく似ている食べ物です。 アサイーはベレン、ジュサラーはマラニョーン州のものであるといわれています。 アサイーはジュサラーよりも、ツブツブが密だそうです。 アサイーはいまだに生のものを食べたことがありません。 すべてがパック状態にされたもので、加工されたものです。 ジュサラーは甘さのある紫色のドロっとした食べ物で、 中に細かいツブツブがあります。
はっきりいってお勧めです。
ここではフルーツで紹介しましたが、 実際は木の実と解釈してよいと思います。
私が食べたお店ではアサイーのアイスシャーベットで 売っていたのですが、 実はアジュサラーのアイスシャーベットであると 地元の友達がいっていました。

JUCARA
ジュサラーのアイスシャーベットです
ジュサラ
実際木の実を開けたことはないですが
紫色なのだと思います。

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