ペルー料理チャーシュー　レチョーン

ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です！！

	肉料理	CHICLAYO
		Lechon 2003.10.17

料理名	LECHON
日本名	レチョーン
料金	7.5ソル　( U.S.D.2.21 ) <日本円で約243円>
レストランの名前と場所	【名前】： IMPERIAL 【住所】：Francisco Cabrera 1295 ( Cabrera y M.Grau ) 【電話】：234-441
管理人の話
一緒にだされている赤いのはサツマイモです。こちらでは CAMOTEといいます。日本のサツマイモよりも全然柔らかくて甘いです。また白いのもイモで、キャッサバの一種類のユカイモです。こちらは非常にポピュラーな食べ物で、必ずといっても何かについてきます。日本の米のようなものでしょうか。