モアイの誘い ムーチャスエルテのジフ
ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です！！
料理 コロンビア
LECHONA 2003.01.27

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LECHONA
LECHONA(チャーシューチャーハン)は チャーシューをメインとした、カレー味の チャーハンです。上には豚の皮(チッチャローン)がのっています。 チャーシューおいしいですね。
焼かれた豚
この焼き豚はかなりの大迫力です
焼き豚
迫力はありますが
かわいそうな気がしますね
焼き豚の中身
焼き豚の中身はすでにチャーシューと炒めた米を 混ぜて、レッチューナができています


LECHONA
店の看板になっています
この焼き豚は
お店の客引きになっています
名前 LECHONA
レッチューナ
紹介　 チャーシューをカレー味のチャーハンにしたものです
価格 一杯　USD 1.25
約155円
USD1.0=124円として
こぼれ話 レッチューナはエクアドルのキトで 紹介したHornado de Chancho に似ています。オルナード・デ・チャンチョの場合は米とサラダに チャーシューをのせるといったかんじですが、レッチューナの場合は 味をつけたご飯と混ぜて、チャーハンのようにしています。

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