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キトの海産物
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港町グアヤキルの名物
カニ「Cangrejo」
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ゆでて、ハンマーで殻をつぶして食べます。
調味料としてはレモンやアヒーが使われます。
10個で600円と値段も安いです
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えび「 CAMARON 」
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もちろん海老も売っています。値段は大きさが大きいほど高くなります。
この写真の真ん中に写っている大きさのもので1リブラで２００円でした。海産物料理のお店でよく見かけます。
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海鮮チャーハン
( Arroz Mixta )
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海産物のチャーハンです。値段は260円ほどでした
スークレの娘のジャスミンのおじさんが経営している
お店のものです。レモンがかわいくついていますね。
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海産物の鉄板焼き
Mariscos A La Plancha
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キトの新市街にある中華料理のお店【華園】のものです。
値段は450円ほどでした。ムール貝、海老、白身魚などがオイスターソースで
味付けされています。自分はこのMariscos A La Planchaが大好きです。
Mariscosは海産物という意味です。A la Planchaは鉄板にという意味です
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管理人より
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市場で魚などの写真もとったのですが、やはり公開するには
少しグロテスクな気がしたので、今回はのせないことにしました。
やっぱり料理や生きた姿をのせるのがいいですね。
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