モアイの誘い ムーチャスエルテのジフ
ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です！！

肉料理 		CHACHAPOYAS
Milanesa de Pollo
2003.12.26

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Milanesa de Pollo
Milanesa de Pollo
ミラネッサとは、日本のカツによく似た 調理法で、タマゴとじの衣で肉を揚げたものです。
料理名 Milanesa de Pollo
日本名 トリカツ
料金 3.5ソル　( U.S.D.1.03 )
<日本円で約111円>
USA 1.0を108円として
管理人の話
ミラネッサは有名ではあるものの、 なかなか見にしません。 これは、昼のスープとジュースがついてくる 定食ででてきたミラネッサです。 これで3.5ソルはかなり破格の安さであると思いました。 このチャチャポヤスは山なので、カルド デ ガジーナ(チキンうどん)が よく食べれらていました。

昼の定食
牛肉スープとミラネッサです。 こちらは、とにかく食材は全てを使うので、 骨とか、場所とか関係なく、肉が入っています。
ミラネッサ
アンデスではチキンが一番よく食べれています。 町には、POLLO(チキン)のお店が あふれています。

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