モアイの誘い ムーチャスエルテのジフ
ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です!!
砂糖 SAN AGUSTIN
PANELA 2003.03.27

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サトウキビから砂糖【PANELA】を作る
サンアグスティンのジープツアーの途中でPANELAを作る 製糖工場を見学させてもらいました。PANELAは水に溶かしてジュースにもなりますし、 マサモラにも一緒についてきます。

サトウキビを運搬する車
サトウキビ畑ばかり
サトウキビから樹液を取り出します
サトウキビをつぶして、樹液の部分だけ取り出しています。
サトウキビジュースを飲む管理人
サトウキビのジュースはGUARAPO(グアラポ)といいます。
子供たちの遊んでいる様子を動画で見てみましょう
樹液を熱しています!!
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だんだんと色が濃くなっています
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画像形式:wmv 再生時間: 0:21
固まるとできあがりです
PANELAの完成品です

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