ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です！！

	郷土料理	Sa~o Paulo
		ビハード・ア・パウリスタ 2004.05.30

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サンパウロ郷土料理 　　 VIRADO A PAULISTA　(　ビハード・ア・パウリスタ　)

ビハード・ア・パウリスタ 牛肉、チッチャローン(　豚の皮の揚げ物　)、ソーセージ、COUVI(緑色の野菜)、 フェイジョーン(　豆を煮込んだもの　)が入っています。 栄養が良さそうな料理です。

名前 VIRADO A PAULISTA 日本名 ビハード・ア・パウリスタ 料金 6.9 ヘアイス ( U.S.D. 2.38 ) < 日本円で約 262 円 > 場所 【　店名　】：LARAMIE 【　住所　】：Rua Conselheiro Furtado 340 Liberdade 【　電話　】：3209-4145 管理人の話 パウリスタとは、サンパウロ住む、または育ちの人を指します。 この料理はサンパウロで月曜日に出される料理です。 曜日によって、出される料理が違います。 有名なフェイジョアーダは水曜日と土曜日に 出されます。

VIRADO A PAULISTA ビハード・ア・パウリスタはかなり胃に重い料理です。 サンパウロの料理はフェイジョアーダを筆頭に胃に負担がかかる料理が多いです。 フェイジョアーダなどは黒人が考えた料理なので、彼らのように 体が大きい人向けなのかもしれません。

ビハード　ア　パウリスタ ブラジルのサンパウロやリオ・デ・ジャネイロでは ポル・キロと呼ばれるビュッフェ形式の量り売りの レストランが多いのと、この曜日しか食べれないというものが あるので、郷土料理を食べるのはちょっと難しくなります。

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