モアイの誘い ムーチャスエルテのジフ
ムーチャ・スエルテはスペイン語で『がんばって』という意味です！！

エクアドルのキトの
屋台料理の紹介です

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CANGREJO　(　カニ　)
カニを煮込んでる大きな鍋
名前　 Cangrejo
日本名　 カニ
紹介　 グアヤキル付近で採れるカニです。 カニが安く食べれるので嬉しいのですが、 この種類のカニは痩せていて、それほど 食べる場所がないので残念です。
価格 一体　1.00 USドル
(約120円)
U.S.D 1.0=120円として
食べた場所 トローリーエゴビア駅。
マリーンのバス停前の 屋台。
こぼれ話 このカニはグアヤキル名物ということになっていますが キトでも食べることができます。 カニといえば、酢で食べるイメージがありますが、 こちらでは、塩、レモンといったシンプルな 調味料で食べます。

カニとレモンとカニを煮込んだ汁
肉はそれほどついていません(涙)

木槌で殻を割りながら食べます
味噌はちょっと食べないほうがよいでしょう

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